有冰箱，有一层很天然的保鲜膜，主要用于水、质、营养。不管放在冰箱里的是什么，塑料包装都应该密封。用塑料薄膜把美味的食物包起来。如今，人们越来越依赖保鲜膜。只要把蔬菜、水果和剩菜的剩菜盖上，它们就会感觉更安全。然而，保鲜膜的批发表明，滥用保鲜膜也可能有害健康，并非所有的食品都适合使用保鲜膜。
首先，水分较多的水果和蔬菜适合用保鲜膜长期保存，如苹果、梨、西红柿、油菜、韭菜等，但其他蔬菜则相反。例如，100克萝卜在贮藏一天后用保鲜膜包裹，其维生素C含量减少了3.4毫克，维生素C的损失相当于贮藏一天或一夜后的5个苹果。
煮熟的、热的、油腻的食物，特别是肉类，不应存放在塑料包装内。据国际食品包装协会介绍，这些食品与保鲜膜接触时，容易使材料中的化学物质挥发并溶解到食品中，不利于健康。
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